PAOLO EMILIO TOMEI, Docente Fitogeografia Università di Pisa
LORENZO DI CESARE MANNELLI, Professore Farmacologia Università di Firenze
IVO POLI, Presidente Associazione Nazionale Città del Castagno
ANDREA TAGLIASACCHI, Presidente Unione dei Comuni della Garfagnana e Sindaco di Castelnuovo di Garfagnana
Conduce Fabrizio Diolaiuti