DARIO CECCHINI, Macellaio di Panzano
CIRO VESTITA, Dietologo e fitoterapeuta
CARLO D’ASCENZI, Docente sicurezza alimentare Università di Pisa
MAURIZIO CECCHINI, Cardiologo Università di Pisa
MARCELLO DI GIUSTO, Associazione Macellai provincia Lucca e Massa Carrara
GIANFRANCO PUCCI, Associazione Macellai provincia Lucca e Massa Carrara
Conduce Claudio Sottili
Al termine dell’incontro degustazione di prodotti a base di carne